Tavuk

Büyükşehir Belediyesi, kentte yumurta tavukçuluğun geliştirilmesi ve çiftçilerin gelir seviyesinin artırılması emeliyle geçtiğimiz yıllarda hayata geçirdiği “Doğal Salma Yumurta Tavukçuluğu Projesi” kapsamında bu yıl da çiftçilere yüzde 50 hibeli tavuk, yem ve kümes ekipmanı dayanağı verecek.

Tavuk eti üretimi 231 bin 595 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,63 milyar adet olarak gerçekleşti

Tavuk eti üretimi 218 bin 260 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,55 milyar adet olarak gerçekleşti

Et ve tavuk düzgünce pişirilmeli, hijyen kurallarına titizlikle uyulmalı Son günlerde tavuk eti tüketimi sonucu ortaya çıkan besin zehirlenmeleri, Salmonella bakterisi kaynaklı enfeksiyonları gündeme getirdi.

Kasım ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, tavuk yumurtası üretimi %4,9 azaldı, kesilen tavuk sayısı %5,6 arttı, tavuk eti üretimi %7,2 arttı.