Tavuk

Tavuk eti üretimi 218 bin 260 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,55 milyar adet olarak gerçekleşti

Et ve tavuk düzgünce pişirilmeli, hijyen kurallarına titizlikle uyulmalı Son günlerde tavuk eti tüketimi sonucu ortaya çıkan besin zehirlenmeleri, Salmonella bakterisi kaynaklı enfeksiyonları gündeme getirdi.

Kasım ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran, tavuk yumurtası üretimi %4,9 azaldı, kesilen tavuk sayısı %5,6 arttı, tavuk eti üretimi %7,2 arttı.