Eren

Ülkemizde buğdayı sofralarımızda çok sık kullandığımız için çabucak hemen her yemekte karşılaştığımız glüten; buğday, arpa ve çavdar üzere tahıllarda bulunan doğal bir protein kümesidir.

Ege Üniversitesi Cumhuriyet ve Atatürk Günleri kapsamında Toplumsal Bilimler Enstitüsü tarafından “Atatürk Devri Sıhhat Devrimi” bahisli konferans düzenlendi.