Kartepe’de Lezzet ve Kültürün Buluşması: Gastronomi Festivali Coşkusu Başladı

Kartepe Belediyesi’nin mesken sahipliğinde bu yıl birinci defa düzenlenen Gastronomi Şenliği, Kartepe Kent Meydanı’nda coşkulu bir açılışla başladı. Lezzetin, kültürün ve birlikte üretmenin ruhunu taşıyan bu özel şenlik, 2 gün boyunca dopdolu etkinliklerle devam edecek.

 Festivalin açılış programına Kocaeli Valisi İlhami Aktaş, Kocaeli Milletvekilleri Prof. Dr. Saadettin Hülagü, Sami Çakır, Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, Kartepe Kaymakamı Hasan Öztürk’ün yanı sıra ilçe müdürleri, siyasi parti temsilcileri, STK temsilcileri, muhtarlar ağır iştirak gösterdi.

Festivalin birinci gününde, çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde düzenlenen atölyeler, unutulmaya yüz tutmuş tarifler yine hayat buldu. 20 farklı stantta iştirakçilere fiyatsız olarak ikram edilen yöresel tatlar büyük ilgi gördü. Şenlik alanında ikram edilen lezzetler ortasında; kara lahana, mısır ekmeği, ovmaç çorbası, çerkes tavuğu, abhaz pastası, kabak tatlısı, çiğceli tarhana, peynirli lokum, keşkek, haluj, çiğ börek, yaprak sarma, irmik helvası ve baklava üzere yöresel tatlar yer aldı.

Lezzetin Ötesinde Bir Kültürel Yolculuk

Festival yalnızca damaklara değil, gönüllere de hitap ediyor. Usta şeflerle gerçekleştirilen atölyeler, tanım sunumları ve kültürel paylaşım aktiflikleri büyük ilgiyle karşılandı. Çocuklara özel kurabiye süsleme, “tadını bil” müsabakası, akıtma üretimi üzere etkinlikler de minik iştirakçilerin yüzünü güldürdü. 

2 Gün Sürecek

Katılımcılar için hazırlanan yöresel lezzetler, şovlar, sahne performansları ve kültürel etkinliklerle Kartepe Kent Meydanı bir kere daha lezzet ve kültürle doluyor.

Kartepe’nin mutfak mirasına tanıklık etmek isteyenler, Kartepe Meydanı’nda kurulan stantlarda yapılan yemeklerle eşsiz bir tecrübe yaşıyor.

Başkan Kocaman: “Bu şenlik, bir ortada olmanın en lezzetli hali”

Kartepe Belediye Lideri Av. M. Mustafa Kocaman açılışta yaptığı konuşmada, “Gastronomi yalnızca bir damak zevki değil, geçmişin hafızası, tabiatın armağanı ve kültürün taşıyıcısıdır. Bu şenlikle, Kartepe’nin varlıklı mutfağını tanıtmanın yanı sıra kültürümüzü yaşatmak ve paylaşmak istiyoruz. Zira biz biliyoruz ki, sofra yalnızca karın değil, gönül de doyurur” dedi.

Rektör Cantürk “Kartepe, Gastronomide Yükselen Bir Değer”

Rektör Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk ”Gastronomi artık yalnızca bir mutfak sanatı değil; kültür, iktisat ve turizmin kesişim noktası. Bu manada Kartepe, doğal hoşlukları ve tarihî birikimiyle büyük bir potansiyel barındırıyor. Kocaeli Üniversitesi olarak bizler, üniversitenin sadece bilgi üreten değil; kentle birlikte düşünen ve gelişen bir yapı olması gerektiğine inanıyoruz. Halkımızla daha sıkı işbirliği içinde olmak, akademik birikimimizi kentimizin hizmetine sunmak önceliğimizdir” dedi.

Kocaeli Milletvekili Hülagü “Kocaeli yalnızca sanayi kenti değil, birebir vakitte bir turizm şehridir”

AK Parti MKYK Üyesi ve Kocaeli Milletvekili Prof. Dr. Saadettin Hülagü,  “Kocaeli daima sanayi kenti olarak anılıyor, ancak aslında bir turizm kenti. Kartepe; teleferiğiyle, kayağıyla, gölüyle gerçek bir turizm bölgesidir. Yemek kültürü yalnızca yemek değildir; içinde muhabbet, sevgi, geçmişten gelen transferler vardır. Nasıl ki genetik hastalıklar aileden aileye geçer, kültürler de bu türlü aktarılır” dedi.

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı