“4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi” önemli isimleri bir araya getiriyor… 

“4. Milletlerarası Besin Kimyası Kongresi” değerli isimleri bir ortaya getiriyor… 

Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğiyle düzenlenen “4. Memleketler arası Besin Kimyası Kongresi”, 8-11 Mayıs 2025 tarihleri ortasında Antalya/Kemer’de gerçekleşecek. 

Bu yılki ana teması “Gıda üretiminde sürdürülebilirlik” olan ve bu husustaki en son gelişmelerin ele alınacağı kongrede alanında değerli isimler bir ortaya gelecek. 

Tarım ve Orman Bakanlığının da desteklediği kongrede Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü ve Yönetim Üst Kurulu Lideri Prof. Dr. Nevzat Tarhan “Gıda Kimyasından Beyin Kimyasına: Beyin-Besin İlişkisi”, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Deniz Ülke Kaynak da “Krizler Yüzyılında Besin Arzında Riskler ve Fırsatlar” bahislerini ele alacak.

Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğiyle düzenlenen “4. Memleketler arası Besin Kimyası Kongresi”, 8-11 Mayıs 2025 tarihleri ortasında Antalya/Kemer’de gerçekleşecek. Bu yılki teması “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” olan kongre, dünyanın dört bir yanından uzmanları, araştırmacıları, kamu ve sanayi profesyonellerini bir ortaya getirmeyi amaçlıyor.

Tarım ve Orman Bakanlığının da desteklediği kongre, besin kimyası alanındaki ihtilal niteliğindeki teknolojik ilerlemeleri ve sunduğu fırsatları ele alacak. Kongrede, besin sürdürülebilirliği çerçevesinde en yeni araştırmalar, teknolojik atılımlar ve laboratuvar çalışmaları tüm taraflarıyla derinlemesine incelenecek.

Sektör ve üniversite iş birliği

Gıda bölümünün gelişmesinde tedarik zincirinin ehemmiyetini vurgulayan kongre, dala ve üniversitelere hizmet veren tüm tedarikçi firmaların ve çalışanlarının faal iştirakiyle destekleniyor. 

Prof. Dr. Nevzat Tarhan ve Prof. Dr. Deniz Ülke Kaynak da kongrede…

Kongrede Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü ve Yönetim Üst Kurulu Lideri Prof. Dr. Nevzat Tarhan “Gıda Kimyasından Beyin Kimyasına: Beyin-Besin İlişkisi” başlıklı bir sunum yapacak. 

Kongrede ayrıyeten Üsküdar Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Deniz Ülke Kaynak da “Krizler Yüzyılında Besin Arzında Riskler ve Fırsatlar” konusunu ele alacak.

Kongrenin besin alanında laboratuvar çalışmalarından in silico çalışmalarına ve besin sürdürülebilirliğini etkileyen global değişikliklere kadar tüm istikametleri kapsayacağını vurgulayan Kongre Lideri Prof. Dr. Muhammet Arıcı kongrenin değerli fırsatları sunacağını söyledi. Arıcı: “Kongrenin besin bölümünün tedarik zincirinin kıymetini dikkate alarak dala ve üniversitelere hizmet veren bütün tedarikçi firma ve çalışanlarının kongrede etkin olarak yer almalarını, “Kurslar” ve “Çalıştaylar” düzenlemelerini, kongrede stant açarak iştirak ve bölüm temsilcileri ile irtibat kurarak mevcut sorunların tahlili ve gelece yönelik yeni trendlerin belirlenmesine katkı sunmalarına imkân sağlayacaklar” tabirlerini kullandı.

 

 

 

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı